马文利
学校06届毕业生
旅游系优秀毕业生-马文利
     马文利,男,2006年6月毕业于武汉航海职业技术学院旅游管理系-海上酒店专业。现任武汉红鼎豆捞餐饮有限公司 水果湖店执行总经理 街道口店执行总经理

点此在新窗口浏览图片 学习和工作经历 点此在新窗口浏览图片   点此在新窗口浏览图片

    从2003年8月进校至2006年6月毕业以来,我都是严格要求自己。刻苦钻研、认真学习各门学科,大学期间通过自己不懈的努力及老师们的辛勤栽培以优异的成绩毕业。
    在校期间担任系部团委组织委员、治保部部长等职务,班团支部书记、文体委员;积极参加并组织了系部及学校各项活动、比赛,并获得系部和校领导的一直好评,荣获 “优秀学生干部”等殊荣。正是这些老师对我的“偏爱”,锻炼了我的交际能力、沟通能力、组织和协调能力、团队服务意识、服从意识等等,这对今后从事酒店行业的我来说都是一笔无形巨大的财富。
    我结合所学酒店专业特性:注重实际——利用课余及暑期时间,自己在酒店应聘参加实习锻炼;从最基层服务员做起,把在学校所学得理论知识与现实工作相结合。
    在实际工作中,我摆掉“我还是学生!”心态,做事力争第一。以成功者和失败者为师,大量收集并认真分析同事、上级领导甚至酒店最高领导的优点,再正视自己,不断总结,不断提升;并珍惜系部每次外派实习的机会,把所学到的东西都变成自己的经验,所以在学业未完成时,已经成为武汉市和平科技娱乐有限公司营业主管。主要负责和平大世界演艺大厅及KTV包房的日常营运管理工作。
2006年6月28号,是我一辈子都记得的日子。我通过自己的能力正式加盟武汉艳阳天商贸发展有限公司·康乐中心,担任助理一职。
    靠着不断奋斗的精神,个人工作业绩突出。之后公司发展需要,调任武汉艳阳天商贸发展有限公司任宝丰店早、晚茶助理,由于受到董事长的重用,在当时也给了我极强的信心。同时不负所望,在我的领导经营下,宝丰店早、晚茶扭亏为盈。
    2007年4月有幸成为公司极少数人中的幸运者,随董事长前往上海电视大学参加学习由中国饭店协会组发的酒店"T实务"管理。培训本身就是一种福利,更何况是外派学习,这次难得的机会让我倍感珍贵及荣耀。
    为了武装自己,使自己更具有市场竞争力。抱着谦虚、学习的心态,在朋友的引荐下,同年年底加盟武汉市餐饮龙头企业—武汉市亢龙太子餐饮有限公司,任大堂经理一职。任职期间,亲身体验到太子酒轩“高薪严管、质量第一、点点黄金”的管理方针及“严教严爱、沉淀再造”人力资源教育政策。
    吸取经验,不断完善求取进步。2008年4月毅然放弃太子稳定的工作条件,选择加入武汉红鼎豆捞餐饮有限公司新店筹备工作,担任水果湖店执行总经理一职。之后打破了该店面多年以来,经营萧条的景象。红鼎豆捞水果湖店5月15日开业到现在,一直是生意兴隆、蓬勃发展。在今年4月份,因公司经营需要调任街道口店任执行总经理,负责重新调整街道口店经营和日常管理工作。目前负责公司下一步扩张相关筹备事宜… …
    对于我的成长经历,看似顺风顺水,实际过程却是十分艰辛的,每迈出一步,都做出了巨大的努力。但我很清楚的认识到自己,不论是生活还是工作;不论是做人还是做事,都会把所有的经历进行系统总结,全部载入《大众餐饮实务与管理》一书中。敬请大家期待。